| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 油酥烧饼热量/卡路里1464千卡 | |||

1、准备好400克面粉

2、温水中加入5克酵母,搅拌酵母融化

3、慢慢倒入面粉中

4、搅拌成絮状

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟

6、锅中倒入40克色拉油放入葱段小火煸成葱段变焦黄

7、过滤葱段成葱油

8、再准备100克面粉

9、面粉中间挖出一个坑倒入葱油

10、揉成油酥面团

11、按扁加入10克盐揉匀

12、再加入葱花

13、揉成葱油油酥

14、搓成长条均匀的分成八份

15、揉圆盖上保鲜膜备用

16、取一份75克的发面团按扁包上一个葱油酥

17、擀成长方形

18、折三折

19、再擀成长方形

20、再折三折

21、最后再次擀成长方形

22、最后再次折成三折,折三次

23、全部做好盖上保鲜膜醒10分钟

24、取一份擀成长方形刷上一层糖水

25、把刷好糖水一面放入芝麻盘中,轻轻按一下

26、整个饼均匀的沾满了芝麻

27、依次做好所有的饼,烤箱预热好,180度中层烤25分钟左右

28、烤出表面金黄色即可出炉
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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