| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒猪肚热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于打磨地板73分钟消耗的热量270 | |||||
1、生姜，大蒜，备好
2、蒜叶，备好
3、热锅，入油，
4、生姜，大蒜，翻炒
5、去蒜叶，翻炒
6、入猪肚，翻炒，调味，加凉水，烧开
7、加入葱，收汁
8、装盘，开吃
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补虚损等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
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