| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑米发糕热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于走路165分钟消耗的热量390 | |||||
1、黑米准备好
2、入破壁调理机中
3、启动“坚果”程序，米粒变米粉
4、将米粉倒入碗中，多加些清水浸泡
5、待米粉全部吸足水后，将其倒进面点机内桶，再加二倍的面粉、酵母、白糖，适量清水，让面点机将其揉成面团
6、剩下的工作完全交给面点机了，发酵、整形，蒸制
7、黑米发糕出锅啦，从桶中扣出来，晾架上晾凉
8、切块食用
9、切得精美点更惹人喜欢
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、预防动脉硬化、滋阴补肾等功效；可与大米、绿豆、生姜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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