| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 325千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 黑椒洋葱烤牛肉热量/卡路里360千卡 | |||

1、准备好原材料。

2、清水里加入适量料酒,牛肉放入泡一会去除血水。

3、牛肉切成5毫米厚的片,用刀尖斩断所有筋。

4、每一片牛肉两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子,涂抹均匀。

5、洋葱切成5毫米左右厚的片,两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子,涂抹均匀。

6、烤盘里铺好锡纸,刷上一层油,均匀铺上牛肉,然后每片牛肉上面放一片洋葱。

7、放入预热好的烤箱中层,上下火,220度烤十分钟后,取出,将牛肉和洋葱相接的洋葱面朝下,相接的牛肉面朝上,这样使其洋葱和牛肉都受热均匀。而且能相互渗透味道。

8、表面再刷上一层麻辣红油,放入烤箱再烤十来分钟即可,烤熟为止。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、益气血、补中益气等功效;可与草菇、大白菜、水芹菜搭配;与白酒、鲇鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与猪肝、苦瓜、牛肉搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1