排骨炖干豆腐的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与海带、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、猪血、芦荟搭配；与冬枣、苦苣菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；