| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于盖屋顶29分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料，秋葵十根，鸡蛋三个
2、秋葵洗干净用水焯一下，切小段备用
3、锅里放入少量油，油烧热后放入秋葵翻炒，秋葵断生就盛出来，
4、另起一锅，鸡蛋打散下锅摊成鸡蛋饼，鸡蛋一面起不粘锅时就下去秋葵快速翻炒
5、临出锅时放入盐调味，秋葵炒好了
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护肝脏、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效；可与圆生菜、小米面、丝瓜搭配；与鹅、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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