| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 牛肋排花菇面热量/卡路里30千卡 | |||

1、牛肋排清洗干净

2、凉水如果中火煮至有浮沫时撇掉浮沫,然后放入煮肉料:八角2个,干辣椒2个,花椒20粒,姜10克

3、压力锅加压上汽后煮半小时

4、花菇提前泡发后切片

5、煮牛肋排的汤倒入炒锅中,盛入些牛肋排,一次最多做两碗,这样煮好的面筋道,不要一次煮太多。人多一定要分次煮哦

6、加盐和胡椒粉煮2分钟

7、把花菇片放入,面坯拉开下入,待面快煮熟时,下一些青菜,煮熟即可

8、盛入碗中时再加点辣椒油,吃起来更过瘾啦。不喜欢辣的就不用加辣椒啦。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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