| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炮羊肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于芭蕾舞169分钟消耗的热量288 | |||||
1、羊肉洗净切片用酱油，料酒腌制15分钟左右。
2、葱去须皮洗净。
3、蒜，姜切末。
4、蒜，姜末泡水取其汁用。
5、葱切滚刀块。
6、锅底放少许油煸羊肉至变色
7、变色后放白胡椒，姜蒜汁煸片刻放料酒，放葱，盐，香油，淋入麻油淋入醋煸炒收汁即可。
8、出锅装盘即可食用。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、生肌健力、温补脾胃等功效；可与白果、海参、白萝卜搭配；与鲳鱼、竹笋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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