| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 花胶鲫鱼糯米粥热量/卡路里1093千卡 | |||

1、花胶预先用水发0.5小时,剪成短段,鲫鱼起肉切薄片

2、电炖锅内放水与花胶段,按下砂窝粥键

3、水开后倒进米,姜茸

4、待转提鲜键后下鲫鱼肉

5、在粥内后下盐

6、粥趁热上碗,下葱花即可食用
花胶具有止血、散瘀消肿、养血等功效;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、滋补、补肝养目等功效;可与芋头、木耳、蘑菇搭配;与茶叶、猪肉、猪大排相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、舒筋活血、止虚汗等功效;可与赤小豆、鸭肉、桑葚搭配;与鸡胸肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与肩部牛肉、蘑菇、卤牛肉搭配;与苦苣菜、苦苣、熏干相克,同食可能会引起不适;
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