| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 肉沫蒸蟹热量/卡路里1778千卡 | |||

1、猪瘦肉切成丁放葱花剁成肉沫

2、放盘子里摊平,撒上蒜末

3、撒上东古一品鲜酱油

4、河蟹剁成两半

5、锅里放油热了,把河蟹切开那面放锅用油稍微煎一下

6、锅里油趁热泼到盘子里的肉沫上,把油煎的河蟹放肉末上,放蒸锅里蒸

7、水开锅蒸五分钟,关火焖五分钟,即
河蟹的热量103千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、续绝伤、提高免疫力等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与花生酱、茄子、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与苋菜、鸡蛋、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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