| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 香酥肉饼热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于绘画358分钟消耗的热量270 | |||||
1、主要原料。
2、做法：面粉加适量水，和成稍软的面团。醒制20分钟。
3、葱姜切末备用。
4、猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。
5、朝一个方向搅拌均匀。
6、醒好的面，做成剂子，擀皮，均匀抹好肉馅。
7、在饼皮上划四道，从最底下向上卷起。
8、将两边的饼皮向中间卷起。如此反复两次。
9、做好饼坯，整理好，不要露出肉陷。
10、将饼坯擀薄，放电饼铛烙制。
11、烙到两面金黄色，成熟即可。
12、香酥肉饼。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与香芋、洋葱、白菜搭配；与黄豆、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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