| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 沙茶炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于干农活37分钟消耗的热量480 | |||||
1、买花蛤时可以要些海水带回来，或是放在淡盐水中，吐净泥沙，洗净。
2、姜葱蒜洗净，葱姜切片，蒜切碎。锅热后，放适量油，油热后放姜片、蒜粒，爆香，再放如一勺沙茶，炒出香味。再倒入花蛤，用大火翻炒，盖上锅盖，加少许水，加盖焖一小会。 沙茶本身比较咸，不用加盐了。花蛤开口后，马上加上葱花，就可以装盘了。倒入花蛤，用大火翻炒，盖上锅盖，加少许水，加盖焖一小会。 沙茶本身比较咸，不用加盐了。花蛤开口后，马上加上葱花，就可以装盘了.
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与水芹菜、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
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