| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 木薯 | 克 | 269千卡 | 119千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 水煮木薯芋头热量/卡路里726千卡 | |||

1、备好食材。

2、木薯清洗干净后切成段。

3、芋头清洗干净后放电饭锅里,加适量水煮。

4、水开继续煮五分钟左右后把木薯加进,再盖上锅盖煮十五分钟左右。

5、煮芋头的时候,可备好配料(备好葱花,干葱头拍扁,姜末,蒜末)。

6、把所有配料放容器里,加进少量盐,酱油,花生油。可以放煮芋头的锅里蒸半分钟(但不要蒸太长时间)。

7、芋头和木薯煮至可以用筷子轻轻插进即可。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、促进消化、解毒防癌等功效;可与猪瘦肉、肥牛、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
木薯的热量119千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有消肿解毒等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、护肝、保护肝功能等功效;可与排骨、玉米面、洋葱搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、解表等功效;
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