家常酿苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、预防骨质疏松、清热益气等功效；可与玉米面、青椒、兔肉搭配；与南瓜、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与苋菜、小白菜、扁豆搭配；与黄豆、基围虾、杏相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、治灼伤、延缓衰老等功效；可与圆生菜、海虾、干辣椒搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；