| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 凉拌紫菜淡皮热量/卡路里662千卡 | |||

1、先将紫菜撕小块。

2、一点点倒入凉开水搅拌,不要倒多,刚好将紫菜浸软即可。

3、加入米醋、一点白糖、适量盐拌匀。

4、加入淡皮拌匀。

5、加入香菜和一点白芝麻拌匀,滴几滴香油即可。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃调中、促消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配;与五花肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、生津通乳、滋补养生等功效;可与香蕉、杏仁、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有帮助消化、护肾、调解血液等功效;可与猪骨、黄瓜、土豆搭配;与胡萝卜、羊肉、小白菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、预防高血压、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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