清蒸鲍鱼的热量和减肥功效

1、将鲍鱼外表的黑色用刷子刷干净。

2、外壳也要刷干净，备用。

3、打花刀。

4、依次摆好。

5、在摆好的鲍鱼放几片姜片，有利于去腥味。

6、蒜瓣去衣，洗净。

7、剁碎。

8、锅里倒入适量清水，大火烧开，再放入鲍鱼，大火蒸10分钟左右。

9、10分钟后，拿出来。把姜片去掉。

10、另起锅，倒入蒸鲍鱼里的汤汁，和油，盐，酱油，蒜蓉翻炒几下，至蒜蓉熟透。

11、用勺子往每个鲍鱼勺一勺蒜蓉，就可以上桌。