| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 莲藕爆炒肉片热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于买东西220分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、把莲藕削皮洗净切薄片，浸泡水中，放入少许盐。（浸泡后捞起备用）
3、食材集合。
4、热锅冷油，放入肉片。
5、翻炒后倒入少许生抽少许盐（装碟备用）
6、热锅冷油放入蒜末，炒出香味。
7、放入藕片，翻炒后放入少许水，炒至熟透。
8、把肉片放入，再放入香葱，食材一起翻炒，放入少许盐。
9、成品装碟。
10、成品装碟。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、益胃健脾、生津等功效；可与猪肉、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、紫菜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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