| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 炝拌丝瓜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于化妆30分钟消耗的热量120 | |||||
1、大丝瓜洗净
2、横切开去掉瓜瓤，上屉蒸10分钟
3、蒸好的丝瓜色彩很漂亮
4、用筷子在中间轻轻一拨，整圈的丝就掉下来了
5、最后剩下丝瓜皮扔掉
6、彩椒切丝
7、蒜切碎，葱切丝
8、盆中加入丝瓜丝、彩椒丝、葱丝、盐、糖
9、炒锅加入适量的油，爆香花椒大料和香叶
10、倒入盆中，加入蒜末拌匀
11、装盘，OK！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、清凉、活血等功效；可与皮皮虾、火腿、虾米搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、健脾胃、减肥等功效；可与鸡蛋、白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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