| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 冰糖雪梨热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于滑翔飞行98分钟消耗的热量210 | |||||
1、雪梨洗净，去皮，切掉三分之一做盖子，用勺子挖出空间，注意别挖漏了
2、加几朵银耳，冰糖，加少量水
3、盖上盖子，用两个牙签固定，上锅蒸，大火开锅转小火蒸1个小时
4、出锅，撒点枸杞～
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、抗癌、降火等功效；可与猪肺、无花果、蜂蜜搭配；与哈密瓜、螃蟹、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、提神、滋阴等功效；可与黑木耳、灵芝、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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