苦瓜小炒肉的热量和减肥功效

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、养血益气、清热消暑等功效；可与小米、洋葱、猪肝搭配；与虾、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与卷心菜、白菜、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；