| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 五香烤虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于骑摩托车117分钟消耗的热量150 | |||||
1、备一份鲜活明虾。
2、用一大茶匙细盐拌洗明虾。
3、另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。
4、锅里加水再将备好的配料下锅。
5、煮至汤底大开，再转小火煮至配料出味，再加入细盐。
6、再将搓洗好的明虾下锅。
7、煮至一分钟的样子就可以。
8、将煮好的虾控水出锅码在烤盘里。
9、入烤箱120度烤制3个半小时。（温度按实际情况来做调整，后面的半小时要注意，不要烤的太焦影响味道。）
10、烤制的时候，最好是一小时一小时这样子烤制，这样子可以更好的控制虾的干度。
11、烤好放凉，再密
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、降血压、预防高血压等功效；可与芹菜、大葱、鸡蛋搭配；与香菇、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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