| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 57千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 清炒鱼笋片热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于郑多燕小红帽10分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼肉切片，用水淀粉抓一下；笋洗净切片，用开水焯一下备用。
2、葱切丝、姜切末备用。
3、油烧热，爆香葱丝、姜末炝锅，再加入笋片炒，然后加入鱼片、盐、料酒翻炒出锅即可。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、促进血液循环、养颜等功效；可与冬瓜、豆腐、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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