| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里642千卡 | |||

1、虾剪去胡须,冲洗干净

2、粉丝用水泡15分钟

3、蒜、姜、葱白、切成末

4、碗里倒入生抽,白砂糖和盐调匀

5、锅里加油,放入葱、姜、蒜爆香

6、倒入第四步骤调好的汁一起烧开

7、泡好的粉丝沥干水分盛入碗里

8、把虾摆在粉丝的上面

9、把调好的汁倒在虾上,放入锅里大火蒸8分钟即可

10、出锅前撒上葱花和小辣椒点缀即可
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、帮助消化、防心肌梗死等功效;可与大葱、豆苗、豆腐搭配;与香菇、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与五花肉、玉米面、洋葱搭配;与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗氧化、解盐卤毒等功效;
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