| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 陕西小吃“炸油糕”热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于倒垃圾478分钟消耗的热量150 | |||||
1、先给锅里放50k猪油，然后到温水烧开。
2、取面粉到锅内，用小面杖搅拌均匀，小火，不停搅拌2分钟左右。
3、好了以后，面团倒在案板上，放凉后。用手沾一下凉水，如果烫的面团比较软，就加进一点生面粉，揉搓进去。醒发40分钟
4、醒发好以后，揪成35k大小的剂子。不用擀面杖，
5、白糖黑白芝麻和核桃仁搅拌.按成片状的面团包入糖馅。再按一下。扁扁的。
6、放入烧热的油锅内炸制。如果油花比较大，就说明油温大了。实际消耗油不大，油糕的面瓷实不吸油。
7、飘起来就可以了，捞出。有形油糕的词语，圆如饼 ，形似鼓 ，色如铜 。
8、成品............
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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