| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 肉镶菇热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于抹水泥200分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉末加入，橄榄油，芝麻油，料酒，生抽，胡椒，盐巴，味精，生姜末，朝一个方向搅拌均匀。香菇去蒂腊肉切丁如图
2、摆盘放入蒸锅，蒸25分钟即可。
3、另起油锅，放入青椒小米椒末爆炒，在放入蚝油，老抽，最后加入淀粉水。倒入盘内撒上葱即可享用。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与西瓜、洋葱、丝瓜搭配；与羊肝、梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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