| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 野生水芹炒肉丝热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于雪地摩托142分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好野生水芹菜。
2、水芹洗净、切小段。
3、切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干水分备用。
4、猪肉切丝，加入生抽、淀粉拌匀。
5、锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。
6、锅中余油，下水芹，加入适量盐，炒匀。
7、倒入猪肉丝炒匀。
8、加入适量剁椒，调好味盛入盘中。
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、养血补虚、清热解毒等功效；可与牛肉、红薯、核桃搭配；与黄瓜、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与圆茄子、小白菜、菠萝搭配；与荞麦、甘草、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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