| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 红烧梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于写字269分钟消耗的热量108 | |||||
1、蟹，收拾干净，备用，好肥啊
2、生姜，大蒜，辣椒，切好备用
3、热锅，放入蒜姜，煸炒，出香
4、放入梭子蟹，翻炒，喷入料酒，再翻炒下，放入盐，翻炒
5、放入清水，锅盖盖好，闷烧，大概10来分钟，蟹壳变红了，香味出来了
6、出锅咯，好肥，肉肉好多
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有续绝伤、消除水肿、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与无花果、水芹菜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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