猪脊骨炖南瓜的热量和减肥功效

1、猪脊骨清洗后，焯水一遍。

2、捞出洗净控去水分。

3、葱姜，八角，胡椒粒备好。

4、炒锅先热油，放入八角和胡椒粒炸香。

5、在放入葱段和姜丝炒出香味。

6、加水，放入脊骨，水平面要微微高出脊骨。盖好，烧开后小火煮10分钟。

7、南瓜切成大块。

8、10分钟后，开锅放入南瓜和盐。

9、盖好，仍然是烧开后小火煮焖至少半小时，中途翻动2次。

10、最后在放点葱花拌匀出锅。