| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 果酱夹心海绵蛋糕热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于刷牙659分钟消耗的热量120 | |||||
1、称量好制作蛋糕食材。
2、将低粉过筛备用。
3、将4个鸡蛋打入不锈钢的盆中。
4、用打蛋器低速将鸡蛋打成粗泡。
5、然后倒入100克的砂糖。
6、高速打发15分钟左右。
7、全蛋液打发至提起打蛋器头部，蛋液不会滴落。
8、将玉米油倒入全蛋液中，继续搅拌均匀。（10秒）
9、分三次加入过好筛的面粉，并用硅胶刀轻轻翻拌均匀。
10、烤盘上铺一张油纸，将拌好的面糊倒入烤盘，振出大泡。
11、烤箱180°预热，上下火，中层。放入烤盘，烤18分钟。
12、冷却后脱模。
13、切成自己喜欢的小块。
14、加入果酱。
15、两片为一组。
16、美味的果酱夹心海绵蛋糕，作为早餐是特别合适的。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与百合、生菜、基围虾搭配；与柿子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
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