| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 1千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 三文鱼黑蒜豆仁拌面热量/卡路里1千卡 | |||
1、备好食材,清道本草黑蒜剥去表皮,樱桃小萝卜、豆苗洗净,待用

2、烧开小汤锅中的清水,放入少量盐,倒入鲜毛豆仁略煮至熟,捞出放入冷水中浸泡,待用。
3、樱桃小萝卜洗净切片,放入冷水中;鲜三文鱼切片。
4、另烧开汤锅中的清水,放入日式拉面煮熟,捞出过凉。

5、将日式芥末酱、薄盐酱油和鱼清汤混合制成料汁

6、取一只盛菜的盘子,放入拉面、毛豆仁、三文鱼、清道本草黑蒜瓣和樱桃小萝卜片,装饰上豆苗,食用时浇上料汁即可。
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补钙、止痛、调理体质等功效;可与明虾、海虾、北极虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
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