| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 277千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 332克 | QQ糖果冻慕斯热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡,相当于喷射雪橇116分钟消耗的热量420 | |||||
1、第一步，先准备好制作蛋糕的食材。低粉、白糖、鸡蛋、黄油、牛奶。
2、将蛋黄蛋清分离。
3、蛋黄放入10克的白糖，打散。
4、筛入低粉，搅拌均匀
5、黄油和牛奶混合，放入微波炉40秒至完全融化。
6、倒入鸡蛋糊中搅拌均匀。
7、蛋清分3次加入白糖，将蛋白打发至提起打蛋头油小湾钩。
8、倒扣蛋白边缘不会流动。
9、蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌均匀。
10、倒入模具。
11、烤箱预热180°5分钟，烤15分钟。
12、至表面金黄，有弹性。不需要倒扣，自然放凉即可脱模。然后用模具切成准备做的慕斯造型。
13、第二步，准备制作慕斯的食材：QQ糖100克、淡奶油280ml，炼乳20克、90ml的开水。
14、先将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
15、然后放在生物冰袋上迅速冷却。
16、淡奶油和炼乳混合，用打蛋器打至7成发。
17、将冷却的QQ糖水，分次加入淡奶油中。
18、搅拌均匀。至慕斯糊润滑。
19、将模具包上锡纸。
20、放入切好的蛋糕片。
21、倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4个小时。
22、第三步，准备果冻层的食材：QQ糖75克，开水70ml。也是将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
23、然后放在生物冰袋上迅速冷却。（这次用的是草莓味的QQ糖，为了颜色更漂亮）
24、取出冷藏好的慕斯。
25、倒入果冻水，继续放入冰箱冷藏2个小时以上。
26、取出冷藏好的果冻慕斯，小心脱模。
27、然后做一个简单的装饰，先拍照，后享用哦。非常的美味。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与韭菜、小米、紫菜搭配；与茶叶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与橙子、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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