| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 素豆角焖面热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于吃东西693分钟消耗的热量90 | |||||
1、炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒。
2、炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。
3、锅里的水煮沸后放入面条。
4、盖盖，中火焖制10分钟。
5、十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制
6、碗里放入所有调料。
7、锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
8、拌匀，即可享用了。
9、美味素焖面，有菜有面，营养丰富。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、利小便、益肾等功效；可与冬瓜、土豆、玉米搭配；
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