| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于健身操303分钟消耗的热量280 | |||||
1、食材
2、好的食材来个特写
3、辅料初步处理
4、牛腩冷水下锅
5、焯水
6、滤掉血沫
7、将辅料煸出香味
8、将预处理后的牛腩一同煸烧
9、加入调料，这里不要放盐
10、加入开水
11、在电压力锅里炖制10分钟
12、将蒜整粒剥皮
13、将处理好的材料再烩制一遍，大火收汁
14、装盘
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、强筋壮骨等功效；可与土豆、芹菜、菜花搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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