| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 玉米面馒头热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于爬楼梯160分钟消耗的热量480 | |||||
1、开水化开红糖温后加酵母
2、面粉，玉米粉2-1混合均匀
3、加入酵母水揉成团发酵2倍大
4、按压排气后分好相同等份
5、揉成圆摆上蒸锅2次发酵
6、发酵1-2倍大开火蒸10分即可
7、成品
8、成品
9、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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