| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 面疙瘩片热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于堵缝隙271分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。
2、面粉加水和成面团，放一处醒二十分钟。
3、处理材料。
4、锅下油，把鸡蛋炒熟。
5、锅中再放油，下肉丝。
6、下胡萝卜，黑木耳翻炒。
7、加油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。
8、略炒后，加水烧开。
9、取一小面团。
10、用手按成薄片。
11、将按好的薄片都放入锅中。
12、加入油菜叶，略烧一会即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、大便秘结、延缓衰老等功效；可与猪血、鲫鱼、枣搭配；与萝卜、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与百合、干辣椒、香椿搭配；与鹅、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与大米、蜂蜜、狗肉搭配；与山楂干、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
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