| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于草地保龄球183分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲫鱼去麟，除去内脏，加料酒和盐腌制15分钟
2、厨房纸吸干鱼表面，锅内放油，中火煎至两面黄
3、加入开水，大火烧开转为小火熬20分钟，加入盐，白胡椒，姜片，葱继续熬10分钟
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、健脾利湿、补肝养目等功效；可与红豆、绿豆芽、木耳搭配；与雪里蕻、鸡肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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