| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 烤大蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于弹风琴32分钟消耗的热量150 | |||||
1、主料：大蒜3头配料：香葱末、黄油调料：蒜香调味酱、黑胡椒
2、大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉
3、将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉
4、再放上黄油和香葱末
5、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、强身体等功效；可与五花肉、生菜、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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