| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 141千卡 | 74千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 香菇荷兰豆炒莲藕热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于划艇45分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：莲藕（已清洗去皮切片）、新鲜香菇（已清洗切开）、荷兰豆（已摘洗）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
3、接着，加适量的清水。
4、翻炒一下。
5、然后，合入切好的新鲜香菇和已摘洗好的荷兰豆翻炒翻炒至熟。
6、最后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、益胃健脾、清热等功效；可与黄鳝、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利肠通便、生津止渴等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
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