| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制肉松热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于滑雪175分钟消耗的热量420 | |||||
1、腿肉去筋膜切块。
2、炖肉料放入布袋内。
3、用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。
4、炖好的肉捞出，用手撕碎，然后用擀面杖捣碎。
5、捣成这样的碎末。
6、冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽，继续翻炒，大约15-20分钟，肉松便干后就可以出锅了。
7、成品出图咯！
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效；可与木瓜、丝瓜、牡蛎搭配；与鹌鹑、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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