| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 尖椒豆豉炒土豆片热量/卡路里2072千卡 | |||

1、葱姜蒜切碎

2、尖椒切碎

3、土豆片切片

4、炒锅放油,今天用了亚麻籽油,感觉有淡淡的青草味,不过还不错啦,五花肉炒至透明

5、放葱姜蒜炒出香味

6、下土豆片翻炒

7、放入尖椒

8、放点豆豉继续翻炒均匀

9、加点盐,生抽,耗油提味

10、炒熟出锅即可‘配上今天的馅饼,一顿美美的晚餐!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效;可与紫菜、冬瓜、山楂搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、羊肉、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、利水消肿等功效;可与豇豆、牛腩、牛肉搭配;与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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