| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 锅包肉热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于干活281分钟消耗的热量90 | |||||
1、里脊肉一块，洗净
2、切成4毫米左右的厚片
3、加生抽，老酒，盐，淀粉，腌制片刻
4、胡萝卜，大葱，切细丝，香菜切段
5、淀粉加水，少许油，蛋清，调成糊
6、锅里倒入油，放入姜片，姜片冒泡改小火
7、将肉片蘸上淀粉，再蘸上淀粉糊，入锅炸
8、炸至微黄捞出
9、改大火，入锅炸至表面酥脆
10、沥干油份
11、锅里留少许油，加两勺糖，融化后倒入辅料拌匀，倒入米醋
12、将酱汁淋在肉上
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、利尿等功效；可与狗肉、卷心菜、草鱼搭配；与辣椒、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
