| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼热量/卡路里940千卡 | |||
1、先给鱼清理干净!
2、鱼头鱼尾去掉!鱼片薄片!鱼骨剁成段!鱼头对切开!
3、鱼头鱼尾鱼骨放容器里加盐!味精!料酒!水淀粉拌匀!
4、鱼肉片一样的步骤
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、益肠明目、平降肝阳等功效;可与木耳、胡萝卜、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防便秘、治便秘等功效;可与鸭肉、腊鸭翼、腊鸭腿搭配;与柿饼、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
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