| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 红三剁热量/卡路里387千卡 | |||

1、准备材料。

2、将葱姜蒜分别切末备用。

3、猪肉馅中加入料酒、盐腌制20分钟、

4、西红柿切丁。

5、红辣椒切丁。

6、锅中加入九三食用油,将肉馅放入煸炒出油下葱姜蒜末、胡椒粉继续煸炒。

7、下入红辣椒丁煸炒2分钟。

8、最后下入西红柿丁、盐煸炒至西红柿熟即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、抗衰老、促消化等功效;可与西兰花、圆白菜、山楂搭配;与鱼干、鲢鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、帮助消化、促消化等功效;可与花菜、茄子、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋阴、补钙等功效;可与南瓜、圆白菜、卷心菜搭配;与海虾、荞麦、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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