| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 424千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 尖椒炒扁豆热量/卡路里447千卡 | |||

1、食材:扁豆(已摘洗)、尖椒(已清洗切开)

2、烧锅倒油烧热,下入已摘洗好的扁豆翻炒一下。

3、接着,合入切好的尖椒翻炒一下。

4、然后,加适量的清水。

5、翻炒翻炒至熟。

6、最后,加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀,即成。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、降血脂等功效;可与苦瓜、白菜、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、消暑清口、增进食欲等功效;可与鸡肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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