| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 韭菜鸡蛋夹馍热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于叮当舞22分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材：馍、韭菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）
2、将切好的韭菜合入鸡蛋中。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、调味拌匀。
6、烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜蛋液翻炒翻炒至熟。
7、盛出装盘。
8、最后，取馍夹入炒好的韭菜鸡蛋，即成。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、补肾温阳等功效；可与豆芽、明虾、猪肉搭配；与菠菜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与苋菜、丝瓜、牡蛎 搭配；与消炎片、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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