| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 青椒酿肉热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于骑马57分钟消耗的热量240 | |||||
1、青椒，肉馅，葱花，姜末
2、肉馅加入盐，酱油，鸡精，葱花，姜末，料酒，淀粉搅拌均匀
3、青椒洗净，切去蒂。用刀划一条口，用勺柄掏出籽
4、用刷子在青椒内壁，薄薄刷上一层干淀粉
5、将拌好的肉馅酿进青椒里
6、依次酿好所有的青椒
7、平底锅放入油烧热后转小火
8、放入青椒，煎至表面金黄
9、煎熟后起锅装盘
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、枇杷、茄子搭配；与红螺、刀豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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