| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 鱼炖肉热量/卡路里2664千卡 | |||
 热量2664千卡,相当于唱歌1332分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉一大块，切成小块备用
2、两条鲤鱼洗好备用
3、锅里放油放姜是防止粘锅
4、锅里放油
5、煎制两面金黄出国备用
6、盛出备用
7、准备辅料葱姜蒜大料尖椒艾叶
8、锅里放油，放辅料
9、放肉炒几分钟
10、加糖
11、加盐
12、炒至变色
13、加生抽
14、加老抽
15、葱姜蒜入锅
16、放鱼
17、料酒
18、啤酒一罐
19、放一点点醋
20、放水漠过鱼
21、大火顿
22、时不时要看看不要粘锅，炖半个小时左右
23、收汤
24、看着是不是很有食欲
25、有肉就是拍的不好看。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补脾健胃、消水肿等功效；可与紫甘蓝 、米醋、大白菜搭配；与鸡肉、鸡腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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