| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 啤酒鸭热量/卡路里1200千卡 | |||

1、鸭子适量

2、姜适量

3、这是草果,这个最重要!在菜市场里能买到。

4、用刀将它拍碎

5、干辣椒记得在上面划上一刀,这样会更入味

6、首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。

7、然后,把它放入筛水盆。

8、在第一次炒的时候可以放些料酒去腥!

9、把锅擦干净,到入油,热油。

10、再放入锅,将鸭用小火到大火的翻炒。

11、炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右~

12、然后,放入姜炒3分钟左右...放入干辣椒去炒,一分钟左右..

13、再放入啤酒,漫过鸭子即可~

14、然后,盖上锅盖,煮15分钟~

15、接下来最后一步,放入高压锅炖15分钟即可!

16、哈!做好了!

17、配上啤酒??那叫个爽啊!

18、如果家里有这个,就使用吧!一直热着最好吃!
老鸭的热量240千卡(每100克);具有消水肿、消螺蛳积、补虚劳等功效;可与栗子、山药、白菜搭配;与大蒜、桑葚、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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