| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 火腿冬瓜热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于冲浪76分钟消耗的热量108 | |||||
1、冬瓜洗净切片或切小块火腿洗净切片
2、蒜瓣剥皮拍扁，放置十五分钟备用
3、先将火腿放入碗中，坐蒸锅蒸20分钟。晾凉。
4、将冬瓜码放在盘中，再将晾凉的火腿摆放在冬瓜上面。把蒸火腿的汤汁浇在冬瓜上。火腿本身有咸味，所以不用再额外放盐。放入蒸锅，蒸10钟，七八成熟即可
5、蒸后的火腿冬瓜盛入饭盒，放入冰箱。等吃的时候，充分加热，并使冬瓜熟透，即可享用
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、减肥降脂、消肿利湿等功效；可与鸡胸肉、白菜、甲鱼搭配；与鲫鱼、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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