| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 和洋乌冬面热量/卡路里1180千卡 | |||

1、乌冬面是在网上买的,有配好的调料包。生菜洗净、沥水后备用。

2、在冷水里倒入调料包,烧开后放入乌冬面,煮1分钟就关火。

3、我自个儿喜欢稀蛋黄的,所以只煎了单面的鸡蛋。培根也用油煎熟,之后放到面汤里会更香。

4、把煎蛋、培根和生菜漂亮地摆放在汤面里就OK啦~
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和血、养心、养胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与海虾、桂圆、银鱼搭配;与兔肉、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、帮助消化、驱寒利尿等功效;可与大蒜、海带、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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